Recensies

Door Nicolette van de Poll (Financieel Dagblad): Gijs van den Biggelaar heeft geen enkele concessie willen doen aan wat hem voor ogen stond. Daarom bleef het aantal kamers beperkt, maar die zijn  dan ook wel van alle comfort voorzien en bovendien heel ruim. Naast een eigen kamer staat de gasten ook de 125 m² grote deel ter beschikking. Het idee achter de inrichting is dat de mensen hier in vroegere tijden puur en eenvoudig leefden. Daarom is er nu ook geen opsmuk. Wel zijn louter mooie materialen gebruikt. Het geheel is rustig, sober en chic. Veel aandacht is besteed aan de verlichting die bijzonder mooi combineert met de enorme authentieke eikenhouten gebinten. In de ochtend maakt van den Biggelaar een heerlijk uitgebreid ontbijt. Op verzoek houdt hij hier ’s avonds zijn able d’hote’.  Dit is een ideale omgeving om met vrienden of familie een aantal dagen door te brengen.